Cafe & Dining

生命の代謝を食す

岐阜の土壌で育まれた「さつまいも」の澱粉。日本ミツバチが収集した「百花蜜」。 ここでは、それらの資源が持つエネルギーを、最もプリミティブな形でヒトへと提供します。